5月5日上午，市政协副主席王文荣带队前往三亚市天涯区胜意大酒店，采取“四不两直”方式暗访督查食品安全工作，强调要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述，始终毫不放松抓好食品安全工作，确保群众“舌尖上的安全”。

王文荣一行重点检查了胜意酒店近期特别是“五一”节假日期间从业人员健康管理、食品安全溯源、索证索票、应急管理等相关制度落实情况，实地督查了酒店后厨环境卫生、食材生产日期及保质期、样品留样、餐具清洗消毒间等管理情况，并对该酒店个别日期“日管控、周排查、月调度”台账不完善的问题提出了明确的整改要求。

王文荣要求，要时刻绷紧食品安全这根弦，时刻牢记“四个最严”的工作要求，毫不松懈地抓好原料进货贮存、食品加工制作、餐具清洗消毒等常态化食品安全管理的各个环节工作，认真落实“日管控、周排查、月调度”等食品安全工作机制，以高质量的放心食品对社会及市民游客负责。

市政协社法委主任王海明参加督查活动。